Mosel/ Saar
In der Region liegt Trier, die älteste römische Stadt Deutschlands und Neumagen der älteste Weinort Deutschlands mit dem bekannten römischen Neumagener Weinschiff. Auch die älteste Mühle nördlich der Alpen, die Karlsmühle bei Mertesdorf ist römischen Ursprungs . Die Region stellt das größte Steillagenweinbaugebiet der Welt und mit über 5000 Hektar und die größte Rieslinganbaufläche weltweit dar. Der steilste Weinberg der Welt ist der Bremmer Calmont mit einer Hangneigung von ca. 65 Grad.
Der Saarwein wird flussabwärts angebaut und das schon seit über 2000 Jahren. Überwiegend sind es Rieslingweine die auf insgesamt 1.480 ha, vielfach auch in Steillagen mit bis zu 55 Grad Neigung, angebaut werden.