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Bianco di Custoza D.O.C. 2017

ArtNr.: 313013
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Land: Italien
Anbauregion: Veneto
Erzeuger: Az. Ag. Gorgo
Geschmack: Weißwein, trocken
Rebsorte: Trebbiano. Garganega, Cortese, Tocai friulano
Trinktemperatur: 8- 10 ° C.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restsüße g/l: 2,4
Restsäure g/l: 6,1
Trinkgenuß: bis Ende 2019
Harmoniert mit: Als Aperitif, zu Salaten und Vorspeisen, Pasta, Geflügel und gegrilltem Fisch, oder solo ein Trinkgenuss für gemütliche Terrassenstunden
Beschreibung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine weitere Lagerung auf der Feinhefe über 4 Monate. Der Wein hat eine intensive Apfel- und Pfirsicharomatik, ein langes, fruchtiges Finale mit Noten von frischen Kräutern. Ein frischer lebhafter Wein der dank seines vollen Bouquets und feinen Mineralität das Potential zum Lieblingswein für jeden Tag hat.

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