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Chardonnay Alto Adige D.O.C. 2018

ArtNr.: 310001
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Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Erzeuger: Alois Lageder
Geschmack: Weißwein, trocken
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur: 8-10 ° C
Alkoholgehalt: 12,5
Trinkgenuß: bis Ende 2021
Harmoniert mit: Hellen Fleischgerichten, Terrinen und würzigem Käse.
Beschreibung
Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Feinfruchtiges, sortentypisches, duftiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten. Ausgewogener, mittelkräftiger Körper und sauberer Geschmack. Frische, lebhafte Säure (Zitrusfrüchte) und mittellanger Nachgeschmack. Die bis zu 40 Jahre alten Rebstöcke bringen einen Ertrag von ca. 67hl je ha. Die Vergärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt, danach reift der Wein rund 4 Monate auf der Feinhefe.

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