Bühr-Weine /FRANKREICH/LoireArtikel

Muscadet de Sevre et Maine sur Lie A.O.C. 2023 7,60 €

Sun, 21 Sep 2025 13:10:40 +0200

Die Rebsorte Muscadet ist ein Klassiker zu Fisch und Meeresfrüchten und war in den 1980er Jahren sogar der meist getrunkene französische Wein in Deutschland. In der Nase dezente weiße Blüte und ein sehr feines Mineral. Mit ein wenig Schwenken und Luft zeigt sich auch frische Zitrone, etwas knackige Birne und grüner Apfel. Dieser Muscadet ist von nobler Klarheit und wirkt schlank und kühl am Gaumen. Durch die Batonage bekommt der Wein die nötige Intensität. Text: Pellegrini "Goldmedaille"

Touraine "Chenonceaux" 2023 13,90 €

Mon, 08 Dec 2025 10:59:51 +0100

Die Domaine Bellevue befindet sich in Noyers sur Cher, auf der rechten Seite des Cher-Tals, im südlichen Teil des Touraine-Anbaugebietes. Leichter kieselhaltiger Boden mit einem Untergrund von Lehmkalk, besonders geeignet für die Erzeugung fruchtiger Weißweine. Besitzer: Famille Vauvy, seit 4 Generationen. Patrick Vauvy leitet heute das Weingut.Fläche: 24 ha (22 J. alte Rebstöcke im Durchschnitt) Anbau: Seit 2003 ist das Weingut von „Terra Vitis“ (Integrierter Anbau) zertifiziert. Vinifizierung: Patrick Vauvy hat ein Händchen für ein optimales Lesedatum. Vergärung des Traubengutes während 12 Stunden mit der Schale (sogenannte „macération pelliculaire“), um ein Höchstmaß an Aromen zu extrahieren. Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur (13-14°C steigend bis max. 16-17°C ). Degustation: Die Farbe ist klar, leuchtend, goldgelb. Die Nase ist bemerkenswert, kraftvoll, und komplex. Man findet Aromen von Spargel, weißer Fruchtpaste (Birne und Quitte), Passionsfrucht und Zitrusfrüchten (Zitrone, Mandarine, Grapefruit). Der Gaumen präsentiert sich im Auftakt mit einer hohen Dichte, die bis zum langen und harmonischen Abgang nicht nachlässt. Die Aromen am Gaumen sind sehr präsent und bringen Frische in das Ganze. Dieser Wein hat das Verdienst, die Erwartungen eines weißen Touraine Chenonceaux in Bezug auf die Materie am Gaumen und die Reife der Aromen und Geschmacksrichtungen zu erfüllen und gleichzeitig die Persönlichkeit der Weißweine des Gutes, die Finesse und Kraft der Aromen zum Ausdruck zu bringen. Text: Francimport

Sancerre A.C. 2024 19,90 €

Mon, 15 Dec 2025 16:17:35 +0100

Das Loire Tal wird auch der "Garten Frankreichs" genannt, denn hier reifen Obst und Getreide schon immer sehr früh und im Überfluss. Das milde Klima veranlasste Könige und Adel viel Zeit an der Loire zu verbringen. So entstanden viele prächtige Schlösser die -nicht weit von Paris- als “Zweitwohnsitze” dienten. Die zahlreichen Weinberge des Loire Tales folgen dem königlichen Fluss (welcher der längste Frankreichs ist) vom Zentralmassiv bis zum Atlantik. Die Weinberge von Gérard Millet liegen in der Spitzenlage „Clos du Chêne Marchand“, eine Südhanglage am Rande der kleinen Gemeinde Bué. Vor einiger Zeit ist der gesamte Weinkeller in einen Berghang hineingebaut worden und mit modernster Kellertechnik für die sehr empfindlichen Weißweine ausgestattet worden. Die Sauvignon-Traube, geprägt vom berühmten Silex-Gestein, bringt hier Weine von intensiver Frucht, mit großer Rasse und vielfältigen Geschmacksnuancen hervor. Sehr frischer, knackiger Sancerre, der im Duft an Minze, Orangen und Stachelbeeren denken lässt. Die Böden an der Loire sind geprägt von Kies, Ton und Kalk, was den Weinen eine gewisse Mineralität verleiht. Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut, was seinen typischen Loire- Charakter noch unterstreicht.

Pouilly-Fumé A.C. 2023 16,90 €

Mon, 23 Mar 2026 15:26:39 +0100

Den Garten Frankreichs nennt man dieses fruchtbare Tal auch, denn hier reifen Obst und Getreide schon immer sehr früh und im Überfluss. Das milde Klima veranlasste Könige und Adel viel Zeit an der Loire zu verbringen. So entstanden viele prächtige Schlösser die -nicht weit von Paris- als “Zweitwohnsitze” dienten. Die zahlreichen Weinberge des Loire Tales folgen dem königlichen Fluss (welcher der längste Frankreichs ist) vom Zentralmassiv bis zum Atlantik. Jean-Claude Chatelain – der Weinmacher schlechtin in Poilly-sur-Loire wurde bei unzähligen Verkostungen gelobt und prämiert. Sein Pouilly Fumé (wie Sancerre ein reiner Sauvignon blanc) zählt zu den besten der Appellation. Alte Weinstöcke, Mengenbeschränkung, neuester Stand der Vinifikationtechnik, Erfahrung und der notwendige Hang zum Perfektionismus bringen diesen großartigen Wein hervor. Dieser Pouilly-Fumé hat einen ausgeprägten, mineralischen Duft mit Nuancen von Wiesenblumen. Grosse Eleganz, ein munteres Fruchtspiel und eine feine Würze bestimmen das Geschmacksbild dieses Weines. Die Trauben wachsen auf vulkanischem Feuerboden welcher diesen Weinen ihre persönliche Note verleiht.