Bühr-Weine /WHISKEY/ WHISKY/Irish WhiskeyArtikel

Bushmills Black Bush 29,90 €

Fri, 01 Oct 2021 17:22:43 +0200

Irischer Whiskey schreibt sich mit e nach dem k, im Gegensatz zum schottischen Whisky. Für das Darren des Malzes für irischen Whiskey wird in der Regel kein offenes Torffeuer verwendet. Das Malz kommt somit nicht mit dem Rauch in Kontakt wodurch irischer Whiskey milder (fast süß) ist. Traditionell wird er dreifach destilliert, im Gegensatz zum schottischen, der bis auf wenige Ausnahmen zweifach destilliert wird. Die meisten irischen Whiskeys sind Blends. Das Blenden irischer Whiskeys unterscheidet sich vom Blenden schottischer Whiskys dadurch, dass vor allem durch die Kombination verschiedener Reifeprozesse in verschiedenartigen Fasstypen (Sherry-, Bourbon-, Portweinfässer) der Geschmack beeinflusst wird. Daher spricht man in Irland auch vom Vatting (von engl. Vat = Mischfass). Ein Blend Whiskey aus Irlands ältester noch produzierender Destillerie. Der Whiskey reift in Spanischen Oloroso Fässern, diesem wird ein kleiner Teil Single Grain beigemengt. Ein wunderbarer sherrybetonter Whiskey. In der Nase ist er vielschichtig und verführerisch, eine harmonische Mischung aus Sherry und Eiche. Am Gaumen ist er überraschend sanft, lang, würzig, mit eichigen Noten. Laut Hersteller enthält der Whiskey Farbstoff/ Zuckerkulör

Locke´s 8 Years 29,50 €

Fri, 10 Nov 2023 15:01:11 +0100

Irischer Whiskey schreibt sich mit e nach dem k, im Gegensatz zum schottischen Whisky. Für das Darren des Malzes für irischen Whiskey wird in der Regel kein offenes Torffeuer verwendet. Das Malz kommt somit nicht mit dem Rauch in Kontakt wodurch irischer Whiskey milder (fast süß) ist. Traditionell wird er dreifach destilliert, im Gegensatz zum schottischen, der bis auf wenige Ausnahmen zweifach destilliert wird. Die meisten irischen Whiskeys sind Blends. Das Blenden irischer Whiskeys unterscheidet sich vom Blenden schottischer Whiskys dadurch, dass vor allem durch die Kombination verschiedener Reifeprozesse in verschiedenartigen Fasstypen (Sherry-, Bourbon-, Portweinfässer) der Geschmack beeinflusst wird. Daher spricht man in Irland auch vom Vatting (von engl. Vat = Mischfass). Hergestellt in traditioneller Weise aus bestem Gerstenmalz und reinem Quellwasser, dann reift er viele Jahre lang in sorgfältig ausgesuchten Fässern aus Eichenholz. In der Nase ist er Charaktervoll und würzig, etwas Eiche. Am Gaumen schmeckt man feine Tannine und etwas Frucht. Im Abgang : Lang, verhalten in Torf und Rauch. Laut Hersteller enthält der Whiskey Farbstoff/ Zuckerkulör

Powers John´s Lane Release 12 Years 59,00 €

Fri, 01 Oct 2021 17:22:29 +0200

Beim Powers John´s Lane Release handelt es sich um einen Pot Still Whiskey. In der Herstellung unterscheidet er sich vom Single Malt durch die Verwendung einer Mischung aus ungemälzter und gemälzter Gerste, die einer dreifachen Destillation in Kupfer Pot Stills unterzogen wurde. Diese Herstellung ist einzigartig für ganz Irland und verleiht dem Whiskey eine gewisse aromatische Komplexität und einen weichen, vollmundigen Geschmack. In der Nase überzeugt er mit erdigen und holzigen Tönen, Karamell, Schokolade und Tabak. Am Gaumen schmeckt man Gewürzen, Vanille, Honig und getrocknete Früchte. Im Abgang nimmt man einen Unterton von Eichenholz und Röstaromen wahr und wieder etwas Honigsüsse. Sowohl die Bourbonfässer, als auch die Oloroso-Sherryfässer aus der Reifelagerung haben ihren Einfluss hinterlassen.
mit Farbstoff Zuckerkulör.

Redbreast 12 Years 49,50 €

Tue, 14 Apr 2015 15:56:51 +0200

Irischer Whiskey schreibt sich mit e nach dem k, im Gegensatz zum schottischen Whisky. Für das Darren des Malzes für irischen Whiskey wird in der Regel kein offenes Torffeuer verwendet. Das Malz kommt somit nicht mit dem Rauch in Kontakt wodurch irischer Whiskey milder (fast süß) ist. Traditionell wird er dreifach destilliert, im Gegensatz zum schottischen, der bis auf wenige Ausnahmen zweifach destilliert wird. Die meisten irischen Whiskeys sind Blends. Das Blenden irischer Whiskeys unterscheidet sich vom Blenden schottischer Whiskys dadurch, dass vor allem durch die Kombination verschiedener Reifeprozesse in verschiedenartigen Fasstypen (Sherry-, Bourbon-, Portweinfässer) der Geschmack beeinflusst wird. Daher spricht man in Irland auch vom Vatting (von engl. Vat = Mischfass). Der 12-jährige Redbreast ist ein Single Pot Still Irish Whiskey der mindestens 12 Jahre in Bourbon und Oloroso Fässern reifte. In der Nase ist er intensiv und kräftig. Am Gaumen oppulent mit enormer Würze. im Abgang lang, voll, ölig. Ein Whiskey, der das komplette Spektrum an Aromen, Geschmack, Gefühl und Duft abdeckt. Laut Hersteller enthält der Whiskey Farbstoff/ Zuckerkulör