Bourgogne
Bourgogne
Der Burgunder ist nie ein tintenfarbener Rotwein gewesen, der versucht hat seinen Degustateur mit grobschlächtiger Gewalt zu überfallen. Der Burgunder war schon immer eine Diva, extrem abhängig von den Launen der Natur geprägt von der zarten und fragilen Frucht des Pinot Noir. Der Burgunder kommt nicht zu einem und stellt sich mit den Worten „Hoppla, da bin ich“ vor. Zu einem Burgunder muß man hingehen, ihn für sich erobern.

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