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Château d´Aiguilhe A.C. 2018

ArtNr.: 212175
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Land: Frankreich
Anbauregion: Côtes de Castillon
Erzeuger: Comtes von Neipperg
Geschmack: Rotwein, trocken
Rebsorte: Merlot / Cabernet Franc
Trinktemperatur: 18° C.
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinkgenuß: bis Ende 2030
Harmoniert mit: Rotes Fleisch mit Sauce Bordelais, kräftigen Braten, Käse.
Beschreibung
Château Aiguilhe liegt auf dem höchsten Hügel am rechten Ufer der Dordogne, an der Grenze zu Côtes de Castillon und Saint-Emilion. Die obere Bodenschicht besteht aus kalkhaltigem Lehm und Ton, eine dünne Schicht aus eher kargem Boden. Dieser ruht auf einem Substrat aus Kalkstein. Dadurch entsteht eine natürliche Drainage. Die Bedingungen sind äußerst günstig für den Anbau von Reben. Die schöne Mineralität aus Ton und Kalk-Boden bringt einen intensiven, ausdrucksstarken Wein, der Kraft und Finesse vereint. Die Rundheit der Merlot (80%) wird mit der Dichte und Komplexität der Cabernet Franc (20%) assoziiert. Sattes Purpur-Granat. Schöne Kaffeenoten, Damassine, Lorbeerblatt und Gewürznelken. Sehr aromatischer, langer Gaumen, mit guten Muskeln und Fleisch.17 Monate lang in 45% neuen Fässern auf feiner Hefe ausgebaut. Der Wein erfährt keine Schönung oder Filtration.

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