SPIRITUOSEN
Spirituosen (von lateinisch spiritus, Geist;) Umgangsprachlich auch Schnaps genannt, sind alkoholische Flüssigkeiten, die zum menschlichen Genuss bestimmt sind, organoleptische Eigenschaften besitzen und einen Mindestalkoholgehalt von 15 % vol. (Ausnahme Eierlikör 14 % vol.) aufweisen. Früher war auch die Bezeichnung Branntwein üblich, die noch heute in einigen Gesetzen verwendet wird. Die Gewinnung erfolgt durch Brennen (Destillation) natürlicher, vergorener pflanzlicher Erzeugnisse. In Deutschland wird für alle Spirituosen eine noch als -Branntweinsteuer- bezeichnete Verbrauchsteuer erhoben, die dem Bund zufließt.

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