Edelsüsse Weine
Edelsüsse Weine wie Beerenauslese, Eiswein, Sauternes, Vin Santo u.a. sind ideale Begleiter zu Süßspeisen, aber auch zu manchen Käsesorten. Es sind Weine mit großer natürlicher Süße, bei denen der Zucker mit Most nicht vergoren wurde. Nicht selten haben diese Weine zwischen 50 und 140 Gramm Restsüße.

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