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Rosso di Montalcino D.O.C. 2018

ArtNr.: 321010
  Menge:
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Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Erzeuger: Il Poggione
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sangiovese
Trinktemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Restsüße g/l: 0,6 g/l
Restsäure g/l: 5,9 g/l
Trinkgenuß: bis Ende 2023
Harmoniert mit: Caiania-Angus mit Rosmarinkartoffeln und Artischocken.
Beschreibung
Der kleine Bruder des großen Brunello. Mit einerausgezeichneten Struktur und großartigen Persönlichkeit ist der»Rosso di Montalcino« ein sehr wichtiger Wein für Tenuta IlPoggione. Der Wein wird vollständig aus Sangiovese-Traubenhergestellt, reift für 12 Monate sowohl in großen Holzfässern als auch in Barriques und anschließend in der Flasche. Zwar ist der Holzeinsatz bei diesem Wein nicht obligatorisch, er mildert jedoch die typischen Sangiovese-Tannine ab und verleiht dem Wein Komplexität und Struktur, die ihn zu einem »Young Brunello« machen. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von Feuerstein, reifen roten Kirschen, süßlichen Gewürzen und einem Hauch von Unterholz. Text: Pellegrini

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