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Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. 2018

ArtNr.: 310002
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Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Erzeuger: Alois Lageder
Geschmack: trocken
Rebsorte: Pinot Grigio
Trinktemperatur: 8- 10 ° C.
Alkoholgehalt: 13% Vol
Trinkgenuß: bis Ende 2021
Harmoniert mit: Hellem Fleisch, kräftigeren Fischgerichten, Hartkäse.
Beschreibung
Glanzhelle strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Ausdruckvolles, ziemlich üppiges, blumiges, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Pfirsich, Melone) und feinen Gewürzen. Voller, ausladender, aber gleichwohl eleganter Körper. Frischer, etwas "rauchiger" Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel. Die bis zu 40 Jahre alten Rebstöcke bringen einen Ertrag von 63 hl je ha. Vergärung, bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, danach reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe.

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