Merlot Alto Adige D.O.C. 2019
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Merlot Alto Adige D.O.C. 2019

ArtNr.: 310003
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Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Erzeuger: Alois Lageder
Geschmack: Rotwein, trocken
Rebsorte: Merlot
Trinktemperatur: 16- 18° C
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinkgenuß: bis Ende 2022
Harmoniert mit: Teigwarengerichten, Geflügel, Risotto, Käse.
Beschreibung
Mitteltiefe kirschrote Farbe. Sauberes, beeriges, ausgeprägt sortentypisches Aroma mit leicht würzigem Geschmack. Jugendlicher, frischer, fruchtiger und harmonischer Geschmack. Mittelkräftiger Körper mit spürbarem Gerbstoff im Abgang. Die bis zu 50 Jahre alten Rebstöcke bringen ca. 59 hl je ha. Alkoholische Gärung während 7 Tagen und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Reifung während 8 Monaten im großen Holzfass (Slawonische Eiche).

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