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Primitivo di Manduria "Cotis" 2016

ArtNr.: 302217
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Land: Italien
Anbauregion: Apulien
Erzeuger: Pietra Pura/ Rocca delle Macie
Geschmack: Rotwein, trocken
Rebsorte: Primitivo
Trinktemperatur: 18° C.
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Restsüße g/l: 17
Restsäure g/l: 6,2
Trinkgenuß: bis Ende 2022
Harmoniert mit: Geschmorte Fleischgerichte mit dicken, aromareichen Saucen. Je intensiver, desto besser.
Beschreibung
Der Name Cotis bedeutet so viel wie aus dem Stein und beschreibt die extrem steinige Weinbergslage, aus der die Trauben kommen. Die alten Rebstöcke bringen nur kleine, aber qualitativ sehr hochwertige Erträge. Das Ergebnis ist dieser dichte, intensive und langlebige Wein (Quelle Pellegrini). Ein schwarzer Wein mit einer sehr intensiven Nase von reifen Pflaumen, etwas Kakao, Mocca und Holz. Unglaublich konzentriert und intensiv am Gaumen. Vielschichtig in der Frucht, lang und wuchtig. Ein Erlebnis!

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