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Ventoux A.C. 2015

ArtNr.: 260026
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Land: Frankreich
Anbauregion: Rhône
Erzeuger: Famille Perrin
Geschmack: Rotwein, trocken
Rebsorte: Carignan, Cinsault, Grenache sowie Syrah
Trinktemperatur: 16- 18° C
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Harmoniert mit: Mediterranen Gerichten
Beschreibung
Der Ventoux zeigt sich in einem satten Kirschrot mit violetten Reflexen im Glas. Diese Cuvée aus Syrah, Cinsault, Grenache und Carignan bietet in der Nase Aromen von reifen, roten Früchten und dunklen Beeren. Am Gaumen nimmt man vor allem schwarze Johannisbeere und Brombeere wahr umspielen mit einer markanten Kirschnote. Säure und Gerbstoffe zeigen sich dezent und gut eingebunden und harmonieren mit der Gesamtkomposition. Die Trauben wachsen an den Hängen des Mont Ventoux, wo die Böden von Tertiätkalk und rotem Mittelmeersediment dominiert werden. Nach der schonenden Lese werden die Trauben lange Mazeriert, was dem Aromenspektrum und dem Tannin zugute kommt.

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