Beaujolais
Beaujolais
Zehn Kilometer südlich von Mâcon beginnt das Beaujolais. Das Gebiet gehört geographisch gesehen zum Weinanbaugebiet Burgund. Da sich die angebauten Weine geschmacklich aber von denen im Burgund unterscheiden, zählt es als eigenständiges Weinanbaugebiet. Die Weine dieser Region sind immer aus der Gamay Traube gekeltert, die vorwiegend in Frankreich angebaut wird. Die spezielle Gärmethode -macération carbonique- bewirkt, daß die Weine mehr frucht- und weniger Tannin geprägt sind.

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