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MC Spätburgunder Q.b.A. 2019

ArtNr.: 112820
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Land: Deutschland
Anbauregion: Rheinhessen
Erzeuger: Weingut Zehe- Clauß
Geschmack: Rotwein, trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Trinktemperatur: 16- 18° C.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Restsüße g/l: 2
Restsäure g/l: 4,2
Trinkgenuß: bis Ende 2024
Harmoniert mit: Schweinefilet im Speckmantel mit einem feinen Burgundersößchen?
Beschreibung
Ein duftiger Spätburgunder, der aufgrund des großen Jahrgangs einen schönen Körper mit guter Balance mitbringt. Bei diesem Rotwein von Marcus Clauß kommt die Typizität des zarten Spätburgunders sehr schön zur Geltung. Seine Aromen erinnern an Kirschen und Dörrpflaumen, voller Körper. Die Rebstöcke stehen auf einem Oberboden aus Lößlehm mit hohem Kalkanteil; im Untergrund Kalkgestein. Die Vergärung findet auf der Maische statt. Lagerung und Reifung in gebrauchten Barriquefässern über ca. 8 Monate.

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